Wczytuję dane...

Witamina C lewoskrętna – nie daj się oszukać!

średnia: 4.8  ocen: 8
Witamina C lewoskrętna – nie daj się oszukać!

Być może w trosce o zdrowie własne lub bliskich nam osób zdecydujemy się nawet na zakup tej „niezwykłej” substancji. Przed podjęciem ostatecznej decyzji konsumenckiej, warto zapoznać się z rzetelnymi informacjami na temat lewoskrętnej witaminy C. Szybko przekonamy się, jak wiele mitów wiąże się z tym produktem.


Podstawowe informacje dotyczące Witaminy C


Zanim zaczniemy szczegółowo analizować, czym jest witamina C lewoskrętna, warto byśmy przypomnieli sobie podstawowe informacje na temat kwasu L-askorbinowego. Wiedza ta pomoże nam szerzej rozeznać w temacie. Będziemy mogli w sposób bardziej świadomy i racjonalny podjąć decyzję dotyczącą suplementacji.


Witamina C jest jednym z organicznych związków chemicznych. Należy do grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych. Dostarczenie odpowiedniej ilości kwasu askorbinowego jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pełni on bowiem liczne, niezwykle istotne role w ciele człowieka. Przede wszystkim jest przeciwutleniaczem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania systemu odpornościowego. Opóźnia procesy starzenia skóry. Aktywuje liczne enzymy (białka które pełnią w organizmie rolę katalizatorów lub inhibitorów). Ponadto witamina C zwiększa przyswajalność żelaza, wzmacnia dziąsła i zęby oraz ułatwia gojenie się ran.


Niedobór witaminy C może doprowadzić do poważnych zmian chorobowych takich jak szkorbut, obrzmienie stawów, kruchość, pękanie naczyń krwionośnych oraz powolne gojenie się ran. Niedostarczenie odpowiedniej dawki opisywanego składnika odżywczego może doprowadzić również do ogólnego osłabienia odporności organizmu.


Co ciekawe również nadmierne spożywanie kwasu L-askorbinowego może negatywnie wpływać na stan zdrowia. Najczęściej występującymi objawami związanymi z przedawkowaniem witaminy C są dolegliwości ze strony układu pokarmowego oraz zmiany skórne w postaci wysypki. W związku z tym decydując się na suplementację tego składnika, należy zawsze szczegółowo stosować się do zaleceń dołączonych do opakowania produktu i nie zażywać dawki wyższej niż sugerowana.


Witamina C a przeziębienie


Chyba najczęściej powielanym mitem dotyczącym witaminy C jest jej rzekomy pozytywny wpływ na zwalczanie przeziębień. W rzeczywistości realny wpływ kwasu askorbinowego na walkę z przeziębieniami można uznać za znikomy. Wyjątkiem okazuje się jedynie sytuacja osób, które narażone są na intensywny wysiłek fizyczny w zimnym otoczeniu. W tego typu sytuacjach rzeczywiście odnotowano realny i znaczący wpływ kwasu L-askorbinowego na częstotliwość zapadania na przeziębienia oraz na długość ich trwania.


Witamina C lewoskrętna


Rozważania na temat witaminy C lewoskrętnej należy rozpocząć od stanowczego stwierdzenia faktów – witamina C lewoskrętna nie istnieje. W mediach pojawiają się liczne informacje na temat rzekomej większej skuteczności witaminy C o charakterze lewoskrętnym. Nie są one jednak prawdziwe. Nie istnieją żadne realnie potwierdzone dowody, na rzeczywistą większą wartość produktu lewoskrętnego od tradycyjnej witaminy C.


Jedyny rzeczywisty podział kwasu L-askorbinowego może dotyczyć pochodzenia produktu. Zetknąć możemy się z witaminą C pochodzenia naturalnego (występuje ona np. w owocach) lub witaminą C uzyskiwaną w sposób sztuczny. Należy jednak podkreślić, że obie te witaminy mają dokładnie ten sam skład i właściwości. Przede wszystkim jednak obie są prawoskrętne. Każda Witamina C skręca w prawo płaszczyznę polaryzacji. W związku z tym każda witamina c jest prawoskrętna.


Pojęcie lewoskrętności powstało prawdopodobnie z powodu błędnego przywiązywania zbyt dużej wagi do stosowanego nazewnictwa. Witamina C to w końcu kwas L-askorbinowy. Oznaczenie L pochodzi od łacińskiego określenia laevus czyli lewy. Osoby propagujące pojęcie lewoskrętności stwierdziły, że nazwa ta świadczy o lewoskrętności witaminy. Absurdem jest jednak tworzenie całej teorii, dotyczącej chemicznych właściwości produktu, w oparciu o kwestie lingwistyczne. Twierdzenie, że witamina C może występować w postać innej niż prawoskrętna jest ewidentnym pomieszaniem pojęć, dotyczących konfiguracji względnej i skręcalności optycznej.


Sugerowanie jakoby witamina C lewoskrętna występowała w przyrodzie, a ponadto była dostępna w formie suplementów diety, wynika z braku podstawowej wiedzy z zakresu biologi i chemii lub też z celowego działania, mającego za zadanie wprowadzenie w błąd konsumentów. Trudno jednak uwierzyć, by producenci zajmujący się od lat wytwarzaniem suplementów diety, nie potrafili prawidłowo zrozumieć prostych zagadnień z zakresu nauk przyrodniczych. Można więc śmiało przypuszczać, że wykreowane pojęcie lewoskrętnej witaminy C istnieje tylko w charakterze nieuczciwego chwytu marketingowego. Jeżeli więc nie chcemy stać się kolejną ofiarą nieuczciwych naciągaczy, to zdecydujmy się na stosowanie kwasu askorbinowego wytwarzanego przez uczciwego producenta. Nie dajmy sobie wmówić, że Witamina C istnieje w jakiejkolwiek innej formie niż prawoskrętna.