loadingimg

Wczytuję dane...
Produktów: 0 szt. 
na kwotę 0.00 PLN
sklep.mlynoliwski.pl

Archiwum

Wyjątkowy sukulent – różeniec górski
Wyjątkowy sukulent – różeniec górski

Ziołem, które w ostatnich czasach zdobyło wręcz niewiarygodną popularność jest rózniec górski, który inaczej bywa określany jako złoty korzeń. Ta niepozorna roślina wykorzystywana jest chętnie przez liczne grono pasjonatów zdrowego stylu życia. Ich zainteresowanie różeńcem z pewnością nie jest przypadkowe, ponieważ opisywana roślina pod wieloma względami okazuje się wyjątkowa. W związku z tym warto poznać ją lepiej i świadomie zdecydować, czy będzie ona odpowiednia również dla nas.

Złoty korzeń należy do do grupy roślin gruboszowatych, czyli tzw. rodziny sukulentów. Charakteryzują się one doskonałym przystosowaniem do funkcjonowania w suchym środowisku. Wykształcają specjalną tkankę wodną, występującą pod postacią mięsistych liści, łodyg lub korzeni. Dzięki temu są w stanie gromadzić znaczną ilość wody, niezbędną w okresach przejściowej suszy. Występowanie sukulentów charakterystyczne jest przede wszystkim dla klimatów ciepłych, zwłaszcza terenów pustynnych, z pominięciem Australii. Różeniec górski stanowi w związku z tym swoisty ewenement, ponieważ spotkać go można głównie w chodnych rejonach wokółbiegunowych. Jest to sytuacja zaskakująca, ponieważ większość roślin gruboszowatych nie byłoby w stanie przetrwać chłodnych zim, podczas których temperatura spada poniżej zeru stopni Celsjusza. Gromadzona przez rośliny woda, która pod wpływem niskiej temperatury ulegałaby zamarznięciu, znacząco zwiększałaby swoją objętość i doprowadzała do mechanicznego uszkodzenia ścian komórkowych, a tym samym do ich obumarcia.

Charakterystyczne dla sukulentów są również płytkie i bardzo rozległe system korzeniowe. Warto zwrócić na nie szczególną uwagę, ponieważ w przypadku różeńca to właśnie ta część rośliny uważana jest za najbardziej wartościową. Nie powinno być to zresztą zaskakujące, jeśli zna się jego zwyczajową nazwę, jaką jest wspominany już wcześniej złoty korzeń.

Chociaż naturalne występowanie różenica obejmuje również nieliczne rejony naszego kraju, to do niedawna był on uznawany wyłącznie za roślinę ozdobną. Jego stosowanie w charakterze produktu spożywczego stanowi w Polsce pewnego rodzaju nowość. Jednak w najmniejszym nawet stopniu nie musimy się obawiać konsumpcji wywaru z tej niezwykłej rośliny. W innych rejonach świata różeniec górski jest ziołem dobrze znanym i stosowanym już od pokoleń. Wykorzystywany jest między innymi w tradycyjnej Chińskiej medycynie. Jego walory od dawna doceniają również mieszkańcy Skandynawii i Syberii. Legenda głosi, że złoty korzeń stanowił również element diety astronautów biorących udział w sowieckim programie badań kosmicznych. Chociaż akurat tej informacji Sklep Młyn Oliwski nie jest w stanie oficjalnie potwierdzić.


Data dodania: 2017-04-25 09:30:00