BIO Mąka Pszenna Orkiszowa typ 2000 - razowa - 5kg

NAZWA PRODUKTU:

BIO MĄKA PSZENNA ORKISZOWA TYP 2000 - RAZOWA

ORGANICZNA

MASA NETTO:

5kg

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

DODATKOWE INFORMACJE

Producent i dystrybutor: Młyn Oliwski Sp. z o.o. ul. Spacerowa 18, 80-330 Gdańsk

Mąka powstała w 100% z pszenicy ozimej Orkisz (odmiana Frankenkorn*, kraj pochodzenia: Węgry)

*produkt rolnictwa ekologicznego

OPIS PRODUKTU:

Odkryj właściwości ziaren orkiszu (triticum spelta) starożytnego krewnego współczesnej pszenicy, które powstały na Bliskim Wschodzie ponad 8000 lat temu. Te pradawne ziarna rozprzestrzeniły się później po całej Europie, stając się szczególnie popularne w Niemczech, gdzie były uprawiane przez całe średniowiecze.

Orkisz nigdy nie został hybrydowany ani modyfikowany genetycznie ze swojej pierwotnej formy, dlatego zachował wiele cech charakterystycznych od starożytności.
W przeciwieństwie do nowoczesnych ziaren uprzemysłowionych, orkisz jest nadal bardzo podobny do tego, który św. Hildegarda z Bingen zalecała jako część zdrowej średniowiecznej diety.

Odmiany najczystsze, czyli bez domieszek to : Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Franckenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro – tylko te pięć odmian to prawdziwy orkisz, reszta jest nim tylko z nazwy.

Mąka orkiszowa jest doskonałym zródłem białka i może być dobrym dodatkiem do diety bogatej w błonnik. Mąka posiada wyjątkowy, lekko słodki smak, a ze względu na wysoką rozpuszczalność w wodzie jej istotne składniki odżywcze zostają szybko wchłaniane do organizmu.

Mąka orkiszowa Młyn Oliwski® może być stosowana jako zamiennik klasycznych mąk w stosunku 1:1. Chociaż mąka orkiszowa zawiera gluten zastąpienie mąką orkiszową może uczynić wypieki bardziej strawnymi dla osób z nadwrażliwością na gluten.

To nie przypadek, że wszystkie produkty Młyn Oliwski® są liderami w swojej kategorii pod względem smaku, tekstury i wydajności. Zaczynamy od wysokiej jakości ziaren i kończymy wysokiej jakości gotowym produktem. Dlaczego nie wybrać najlepszego?

Jesteśmy, również pasjonatami domowego wypieku i szczerze wierzymy, że to co jemy dzisiaj, wpłynie na nasze zdrowie i dobre samopoczucie jutro.

Więcej informacji na temat orkiszu znajdziesz na blogu >> KLIKNIJ TUTAJ

Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna - 343 kcal / 1450 kJ; tłuszcz - 1,46g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,28g, węglowodany - 61,54g - w tym cukry - 3,27g, błonnik - 12,13g, białko - 11,87g, sól < 0,01g

Produkt zawiera gluten. Może zawierać: produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soję, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczycę, sezam, produkty pochodne mięczaków.

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: zboża zawierające gluten, produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soja, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczyca, sezam, produkty pochodne mięczaków.