Lecytyna Rzepakowa 100 % - 500g

OPIS PRODUKTU

Lecytyna to tzw. tłuszcz złożony (z grupy fosfolipidów). Znajduje się w każdej komórce naszego organizmu, gdyż wchodzi w skład błon komórkowych.

Występuje w wielu spożywczych produktach zwierzęcych i roślinnych: wątrobie, jajach, soi, orzeszkach ziemnych, kiełkach pszenicy. Niestety, w śladowych ilościach. Ciekawostką jest, że lecytynę dodaje się do lodów, czekolady, margaryny, sosów sałatkowych, ponieważ pomaga mieszać tłuszcze z wodą.

Należy pamiętać, że podane niżej wartości mają charakter orientacyjny, ponieważ szczegółowy profil nie jest przeprowadzany regularnie

SUMA FOSFOLIPIDÓW NA 100g PRODUKTU - 65,67g

Fosfatydyloglicerol  - 1,92g

Fosfatydyloetanoloamina - 16,59g

Fosfatydyloinozytol  - 14,37g

Fosfatydylocholina - 26,60g

Lizofosfatydylocholina - 1,65g

Lizofosfatydyloetanoloamina + Fosfatydyloseryna + Kwas fosfatydylowy - 4,53g

Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna - 848 kcal / 3485 kJ, tłuszcz - 94 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 11 g, węglowodany - 0,4 g - w tym cukry < 0,02 g białko < 0,3 g sól < = 0,032 g

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są zboża zawierające gluten, produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soja, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczyca,sezam, produkty pochodne mięczaków.