Mąka kokosowa - 1kg

MĄKA KOKOSOWA

MASA NETTO:

1kg

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

DODATKOWE INFORMACJE

Producent i dystrybutor: Młyn Oliwski Sp. z o.o. ul. Spacerowa 18, 80-330 Gdańsk

Kraj pochodzenia: Indonezja

OPIS PRODUKTU:

Wykonana ze świeżych orzechów kokosowych - 100% naturalna, odtłuszczona mąka kokosowa jako surowa żywność. Dzięki odtłuszczeniu produkt nie ma już tak dużej zawartości tłuszczu jak konwencjonalne produkty kokosowe, ale zawiera cenniejszy błonnik. Odtłuszczona mąka kokosowa to rozsądna pod względem odżywczym alternatywa dla wysokotłuszczowych i ubogich w błonnik produktów kokosowych (np. chipsy kokosowe, masło kokosowe lub olej kokosowy). Zakup mąki kokosowej jest szczególnie polecany osobom dbającym o zdrowie oraz pilnujących kalorii w diecie. Dzięki szczególnie drobnemu mieleniu, nasza mąka może być w praktyce wykorzystana do smoothie, jogurtów, wypieków czy treściwych dań.

W przeciwieństwie do wielu innych mąk dostępnych na rynku, mąka kokosowa nadal zawiera ok. 10% oleju kokosowego z cennymi średniołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (MCT) i około 43% błonnika.

• Mąka kokosowa jest szczególnie chłonna, a do przygotowania przepisu wystarczy jej odrobina. 
• W przepisach można zastąpić zwykłą mąkę jedną czwartą lub jedną trzecią ilości mąką kokosową. Będzie wymagana zwiększona liczba jaj.
• W połączeniu z mięsem mąka kokosowa bardzo dobrze zastępuje mąkę 1 do 1. Jeśli używasz 2 łyżek mąki do związania mięsa mielonego, możesz użyć 2 łyżek mąki kokosowej do tego samego przepisu.
• Dobrze wymieszaj ciasto, ponieważ mąka kokosowa może się zbrylać.
• Mąka kokosowa jest bardzo sycąca. Każdy rodzaj mąki ma swoje typowe właściwości dlatego w przypadku mąki kokosowej ciasto może być być suche.  Dla uzyskania kremowej konsystencji użyj jajek i cieczy.

Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna - 328 kcal / 1360 kJ; tłuszcz - 10g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 9,5g, węglowodany - 18g - w tym cukry - 8g, błonnik - 43g, sól - 0,15g

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: zboża zawierające gluten, produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soja, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczyca, sezam, produkty pochodne mięczaków.