NAZWA PRODUKTU:
MĄKA ŻYTNIA TYP 2000 RAZOWA
MASA NETTO:
2kg
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
DODATKOWE INFORMACJE
Producent i dystrybutor: Młyn Oliwski Sp. z o.o. ul. Spacerowa 18, 80-330 Gdańsk
OPIS PRODUKTU:
Żyto to typowe polskie ziarno chlebowe ze starą tradycją. Uważa się, że jest wyjątkowo odporne i rośnie nawet w trudnych warunkach. To dlatego ten rodzaj zboża jest szczególnie odpowiedni dla zimnego północnego klimatu.
To, co najlepsze z całego ziarna żyta - pełnoziarnista mąka razowa typ "2000" MŁYN OLIWSKI®, upiecz wartościowe potrawy dla świadomej i zdrowej diety. W przypadku naszych pełnoziarnistych mąk żytnich mielimy całe ziarna z którego we wstępnym procesie usuwamy tylko niejadalne części takie jak plewy. Ponieważ mielimy również okrywę ziaren, nasza mąka razowa jest szczególnie bogata w składniki odżywcze. Nasz produkt zawiera ważny błonnik, wiele witamin i niezbędnych aminokwasów, a także znaczne ilości witamin z grupy B co sprawia, że produkt jest doskonałą bazą do produkcji zdrowej żywności.
Do produkcji mąki razowej używamy wyłącznie specjalnie wyselekcjonowanych, najlepszych odmian pochodzących od lokalnych producentów. Otrzymujesz więc idealny produkt o mocnym smaku i niezmiennie wysokiej jakości.
100% CAŁEGO ZIARNA
Żyto to klasyk w każdej piekarni. Mąka razowa jest szczególnie odpowiednia do wypieku pełnowartościowego ciemnego pieczywa oraz makaronu pełnoziarnistego i słonych wypieków. Produkt stanowi doskonały składnik do produkcji zakwasu oraz do łączenia z mąką pszenną i orkiszową. Ze względu na niespotykany w skali kraju park maszynowy, oraz unikalną starą technologię zastosowaną przy produkcji mąki wytworzyliśmy produkt wyjątkowy i niepowtarzalny, który jest nie do uzyskania w innych zakładach przetwórstwa zbożowego.
Mąka nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna - 323 kcal / 1362 kJ; tłuszcz - 2,2g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4g, węglowodany - 61g - w tym cukry - 2,5g, błonnik - 12,8g, białko - 8g, sól - < 0,01g
Produkt zawiera gluten.
Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: zboża zawierające gluten, produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soja, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczyca, sezam, produkty pochodne mięczaków.
Używam tej mąki do robienia zakwasu dla chleba na pszennej 720. Zakwas pięknie rośnie i nadaje głębokiego smaku całemu chlebowi.
Ocena 5.00
Ocena produktu: | |
mąka rewelacja! polecił mi ją brat do zakwasu, ale wykorzystuję ją również do dalszego przygotowania chleba. Po upieczeniu czuć różnicę. Jest o wiele smaczniejszy niż wtedy, gdy dodawałam zwykłą mąkę kupioną w sklepie
Ocena 5.00
Ocena produktu: | |