Wczytuję dane...

Drożdże

Drożdże są sercem procesu produkcji chleba. Jest to podstawowy składnik, który sprawia, że ​​ciasto rośnie i nadaje chlebowi domowej roboty wspaniały smak i aromat. Dodaje się inne składniki, aby uzupełnić reakcje, w wyniku których powstaje doskonale upieczony bochenek gorącego, chrupiącego domowego chleba. 


W każdym pakiecie drożdży znajdują się tysiące żywych mikroorganizmów roślinnych. Po aktywacji ciepłą cieczą i zasileniu cukrem lub skrobią, drożdże uwalniają małe pęcherzyki gazowego dwutlenku węgla. Ten gaz powoduje, że ciasto rośnie i osiąga lekką konsystencję po upieczeniu. 

Sortuj według:
Wyświetl po produktów

@mlynoliwski