Wczytuję dane...

Mąka żytnia typ 2000

Jest często określana mianem „razowa”. Używana do cięższych bułek, prowadzenia zakwasu i pieczywa na zakwasie. Mąkę docenią, również entuzjaści tradycyjnego żuru na zakwasie. Jest to mąka wysokowydajna, zawierająca najwięcej składników odżywczych.