NAZWA PRODUKTU:

LIŚĆ MELISY LEKARSKIEJ

Melissae oficinalis Folia

MASA NETTO:

100g

SKŁADNIKI:

liście melisy lekarskiej (Melissae oficinalis Folia)

Kraj pochodzenia:

Albania

Sposób użycia:

1-2 łyżeczki liści melisy zalać 200ml wrzącej wody. Zaparzać pod przykryciem około 15 min. Odcedzić.

DODATKOWE INFORMACJE

Producent i dystrybutor: Młyn Oliwski Sp. z o.o. ul. Spacerowa 18, 80-330 Gdańsk

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

OPIS PRODUKTU:

Melisa lekarska (Melissae oficinalis folia, melisa cytrynowa) to popularna w Polsce bylina z rodziny jasnowatych.

Znana jest w polskiej kuchni co najmniej od czasów naszych babć. Roślina ta, o intensywnie zielonych, ośmiocentymetrowych liściach, z wyglądu przypominająca miętę pieprzową, ceniona jest już od dawna. Napar z jej suszonych liści pija się nie tylko ze względu na orzeźwiający, lekki cytrusowy smak z miętową nutą. Również świeże liście posiadają intensywny cytrynowy aromat, przez co coraz częściej nowoczesne gospodynie stosują ją w sałatkach oraz jako zamiennik trawy cytrynowej. Wykorzystuje się ją także do produkcji balsamu do stosowania na skórę i jako olejek eteryczny.

Melisa znana jest również z intensywnej produkcji miodu – w anglojęzycznej nomenklaturze zwie się ją zwyczajowo „honey plant” czyli roślina miodna, miododajna – pszczoły wprost ją uwielbiają! Wiele roślin z rodziny jasnowatych wykorzystywanych jest do dziś, właśnie do wysoce wydajnej produkcji miodu.

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: zboża zawierające gluten, produkty pochodne ryb, orzeszki ziemne, soja, produkty pochodne mleka, orzechy, gorczyca, sezam, produkty pochodne mięczaków.