Słody i zakwasy

Chleb na zakwasie jest bardziej modny niż kiedykolwiek. Jesteśmy coraz bardziej świadomi tego co jemy, a to wystarczający powód, aby rozpącząć pracę na zakwasie tym bardziej, że jest to dziecinnie proste. Zakwas sprawia, że ​​pieczywo jest cudownie luźne i aromatyczne, łatwiejsze do strawienia i bardziej trwałe, a wszystko to bez żadnych dodatkowych środków spulchniających ani innych często niezdrowych dodatków.

60 procent naszego układu odpornościowego znajduje się w Twoim przewodzie pokarmowym. Około dwóch kilogramów naszej masy ciała składa się z bakterii i drożdży, z których niektóre znajdują się w zakwasie chlebowym. Im większa jest różnorodność bakterii w naszych jelitach, tym lepiej dla naszego zdrowia. Dlatego powinniśmy dbać o naszych współlokatorów. Jednym ze sposobów utrzymania różnorodności flory bakteryjnej jest regularne spożywanie sfermentowanej żywności, której zakwas jest klasycznym przedstawicielem.

Zakwas możesz zdobyć w piekarni lub wyhodować samemu, możesz również skorzystać z gotowego roziązania, którym są specjalnie przygotowane suche zakwasy. Pieczywo wypiekane na bazie naszego suchego zakwasu posiada złożony smak i aromat, chrupiącą skórkę i kremowy miękisz.

Pomyśl: chrupiący chleb i cudownie pachnąca kuchnia to gwarantowany wzrost popularności wśród twoich współlokatorów. To nie jest trudne bo dzięki naszym produktom wyczarujesz pyszny chleb w domowym zaciszu. Wszystko czego potrzebujesz to niewielka dawka czasu i cierpliwości.

Na tej stronie można znaleźć zbiorczą wiedzę na temat zakwasu oraz wiele udanych przepisów na pyszne wypieki. Nareszcie najbardziej tradycyjny i naturalny zakwas piekarniczy jest dostępny również w Twoim domu! I jeszcze jedna wspaniała wiadomość: dzięki naszemu czystemu zakwasowi możesz przygotować własny zakwas lub umieścić go bezpośrednio w cieście.

Teraz możesz kupić nasz czysty zakwas jako podstawę do czerpania przyjemności z pieczenia. Naturalne zakwasy i specjalne fermentacje dla lepszego aromatu i smaku.