Kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy jest często dodawany do żywności ze względów technologicznych. Jest zgłaszony jako dodatek pod numerem E 330. Kwas cytrynowy jest z jednej strony środkiem zakwaszającym, ale także przeciwdziała psuciu się poprzez utlenianie.

Owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze, grejpfruty) zawierają szczególnie duże ilości kwasu cytrynowego. Nadaje on tym owocom przyjemnie kwaśny smak. Jednak substancja ta występuje w praktycznie każdej żywej komórce, czy to z bakterii, grzyba, rośliny, zwierzęcia czy nawet człowieka. Każde ludzkie ciało zawiera kilka gramów kwasu cytrynowego, bez których życie nie byłoby możliwe. Kwas cytrynowy jest ważnym półproduktem w cyklu metabolicznym, który leży u podstaw całej natury.

Kwas cytrynowy jest również zdrową i przyjazną dla środowiska alternatywą dla dostępnych w handlu środków czyszczących i agresywnych środków odwapniających. Jest w 100% biodegradowalny, a zatem chroni środowisko w sposób zrównoważony. Ponadto podczas używania kwasu cytrynowego w urządzeniach, takich jak ekspresy do kawy lub czajniki, nie pozostaną żadne szkodliwe pozostałości chemiczne.

Wskazówki dotyczące aplikacji:

- do produkcji musujących napojów bezalkoholowych.

- do gotowania świeżych jagód i owoców.

- jako naturalny składnik w gotowaniu i pieczeniu.

- do usuwania uporczywych osadów kamienia w różnych urządzeniach gospodarstwa domowego (czajniki,  ekspresy do kawy itp.)

- do dokładnego czyszczenia szafek w kuchni i łazience oraz zapobiegania powstawaniu nowego kamienia.

- jako naturalny proszek do prania lekkich rzeczy.

- do skutecznego czyszczenia powierzchni i naczyń.

- jako bulgocząca część domowych kulek do kąpieli.

- i wiele więcej.