Witamina B12 niezbędna dla wegetarian i wegan

 Dieta bezmięsna staje się obecnie dosyć popularnym sposobem odżywiania. Coraz więcej osób przekonało się, że rezygnacja ze spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego, może być rozwiązaniem, które w korzystny sposób wpłynie na stan kondycji psychofizycznej. Niestety pewna część społeczeństwa wciąż jeszcze powiela liczne mity na temat wegetarianizmu i weganizmu. Jednym z nich jest przekonanie, że osoby rezygnujące ze spożywania posiłków mięsnych, nie są w stanie dostarczyć swojemu organizmowi wielu niezbędnych mikro i makroelementów. Twierdzenie to jest niezwykle dalekie od prawdy. W rzeczywistości bowiem jedynie witamina B12 jest składnikiem odżywczym, którego wegetarianie nie mogą dostarczyć swemu ciału w sposób naturalny.

Jeśli więc zdecydowaliśmy się na całkowitą rezygnację lub znaczące ograniczenie spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego, to koniecznie powinniśmy rozważyć opcję suplementacji witaminy B12. Jej długotrwały niedobór może się bowiem okazać wyjątkowo niebezpieczny dla naszego zdrowia. Pamiętajmy, że witamina b12 jest odpowiedzialna za szereg niezwykle istotnych działań w organizmie ludzkim.

Przede wszystkim należy wspomnieć, że spożywanie zbyt małej ilości witaminy b12 może doprowadzić do niezwykle silnego schorzenia, jakim jest niedokrwistość megaloblastyczna. Wpływa ono negatywnie na zdolność transportu tlenu we krwi. Na szczęście dolegliwość tę można w łatwy i stosunkowo szybki sposób wyeliminować. Wystarczy jedynie zadbać o to, by organizm otrzymywał witaminę B12 w odpowiedniej dawce.

Pamiętajmy jednak, że wykrycie niedoborów witaminy B12 może okazać się niezwykle skomplikowane. Objawy informujące nas o zaistniałej sytuacji bywają mylące i mało charakterystyczne. Co więcej, często nawet przez wiele lat nie odczuwamy ich wcale. Zmęczenie, duszności oraz zatrzymanie miesiączkowania u kobiet, to najczęstsze symptomy niedoboru opisywanego składnik odżywczego. Oznaki tego typu mogą świadczyć o wielu różnych problemach zdrowotnych. Wykrycie, że ich przyczyną jest niedostarczona w odpowiedniej ilości witamina B12, może okazać się niełatwe. W związku z tym osoby, które w sposób szczególny narażone są na negatywne skutki związane ze spożywaniem zbyt małej ilości opisywanego składnika odżywczego, powinny zdecydować się na jego profilaktyczną suplementację. Zwłaszcza weganie, którzy postanawiają w sposób ścisły i całkowity zrezygnować ze spożywania produktów odzwierzęcych, w tym również nabiału, powinni regularnie przyjmować odpowiednio dużą ilość witaminy b12.