Desery z wykorzystaniem białka konopnego

Budyń jaglany z białkiem konopnym i owocami

Do przygotowania pysznego budyniu potrzebujemy: 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 1/2 szklanki mleka kokosowego, łyżka oleju kokosowego, łyżka białka konopnego, 1/4 ananasa, 1/4 mango, 1/2 łyżeczki startej wanilii lub cukru waniliowego oraz płatki owsiane i świeże owoce do dekoracji.

Kaszę jaglaną gotujemy w wodzie z dodatkiem mleka kokosowego i cukru waniliowego. Po ostudzeniu należy kaszę zblendować z pozostałymi składnikami, aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji budyniu. Na koniec przelać budyń do miski i udekorować owocami.

Deser chia z musem malinowym

Do przygotowania deseru potrzebujemy: 4 łyżek nasion chia, szklanki mleka kokosowego, łyżeczka białka konopnego, szklanka malin i opcjonalnie łyżeczki naturalnego słodzika lub cukru.

Nasiona chia należy wymieszać z mlekiem kokosowym i białkiem konopnym, a powstałą masę przelać do naczynia, w którym chcemy podać deser, a następnie wstawić do lodówki na 30 do 40 minut. W tym czasie należy zblendować maliny na gładki mus i ewentualnie dodać do nich cukier lub słodzik. Schłodzony wcześniej deser należy polać przygotowanym musem i udekorować świeżymi malinami. Gotowe!

Lody bananowo-truskawkowe

By przygotować te wyśmienite, a przede wszystkim zdrowe lody bez dodatku cukru potrzebujemy: 4 zamrożone banany, 1/2 kg truskawek, 1/2 szklanki mleka roślinnego oraz 2 łyżki białka konopnego.

Przygotowanie lodów jest banalnie proste. Wszystkie składniki blendujemy w misce, aż do otrzymania odpowiedniej, gładkiej konsystencji, a następnie powstałą masę należy przełożyć do pucharków i udekorować wedle uznania.

Powyższe przepisy są świetną alternatywą dla tradycyjnych deserów, które bogate są w niezdrowe węglowodany i cukry proste. Warto poeksperymentować w kuchni z białkiem konopnym, ponieważ nie tylko wzbogacimy swoją dietę, ale włączymy do niej także zdrowe desery oparte na naturalnych produktach.