Na rozgrzaną patelnię wsypać płatki owsiane i płatki gryczane. Podprażać je przez ok. 1-2 minuty, aż nabiorą złocistego koloru. Po tym czasie wsypać sezam i siemię lniane i prażyć całość jeszcze przez minutę. Podprażone płatki i nasiona przesypać do dużej miski metalowej i poczekać aż ostygną. Migdały poszatkować na bardzo drobne cząstki i razem z błonnikiem witalnym, żurawiną, aronią i pestkami dyni dodać do miski. Zawartość miski bardzo dobrze wymieszać, dodać otartą skórkę z połowy cytryny i skropić wyciśniętym z niej sokiem. Ponownie wymieszać całość. Miód podgrzać w niewielkim naczyniu, tak, by jego konsystencja była mocno płynna. Dodać go płatków, nasion i bakalii i bardzo dokładnie wymieszać.

Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Przełożyć do niej masę (jak najszybciej, tuż po wymieszaniu), dokładnie rozprowadzić i wygładzić. Całość odstawić w zacienione miejsce na ok. 1-1,5 godz. Po tym czasie masa zesztywnieje i stanie się zwartym blokiem. Pokroić go na mniejsze cząstki wielkości batoników.