Wczytuję dane...

Colostrum

średnia: 4.1  ocen: 19

Colostrum, czyli siara (młodziwo) to wydzielina gruczołu mlekowego ssaków, powstająca przed porodem i do 72 godzin po porodzie. Jest to produkt o unikalnych właściwościach odżywczych, różniący się od zwykłego pokarmu matczynego wysoką zawartością związków o wysokiej aktywności biologicznej. Siara jest zatem najbardziej wartościowym pokarmem naturalnym, który ma przygotować organizm noworodka do życia pozałonowego. Obecnie jednak z dobroczynnych właściwości colostrum skorzystać może każdy z nas – siara bydlęca uznawana jest bowiem za doskonały preparat wspomagający np. naturalną odporność organizmu.


Skład colostrum – co kryje w sobie siara?


Siara to produkt o bogatym składzie, zawierający ponad 250 związków aktywnych. Bardzo licznie reprezentowane są rozmaite białka, które w siarze występują w stężeniach wielokrotnie większych niż w mleku. Najistotniejsze substancje czynne występujące w siarze to[I],[II]:


  • laktoferryna o aktywności przeciwbakteryjnej, przeciwgrzybiczej i przeciwpasożytniczej

  • polipeptyd bogaty w prolinę PRP wspomagający odpowiedź immunologiczną

  • kazeina wspomagająca układ odpornościowy

  • glikomakropeptyd

  • laktoalbumina

  • laktoglobulina

  • lizozym

  • laktoperoksydaza

  • czynniki wzrostu

  • interleukiny

  • cytokiny

  • witaminy z grupy B, witamina A, witamina C, cholekalcyferol

  • składniki mineralne: cynk, chrom, fosfor, miedź, żelazo, wapń, magnez czy kobalt


To właśnie tak bogaty skład odróżnia siarę od mleka właściwego matki; kolejną cechą wyróżniającą siarę jest nieco odmienna konsystencja – taki pierwszy pokarm ma postać żółtej, gęstej wydzieliny.


Właściwości prozdrowotne colostrum


Colostrum zawiera mnóstwo czynników o właściwościach immunomodulujących – cytokiny oraz rozmaite białka, w tym immunoglobuliny. Dzięki temu siara doskonale wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i w badaniach klinicznych wykazano pozytywny wpływ spożywania siary na neutralizowanie lipopolisacharydowego LPS. Jest to groźna endotoksyna bakteryjna stanowiąca składnik ściany komórkowej bakterii Gram (-)[III]U pacjentów chirurgicznych wykazano, iż zastosowanie siary ogranicza wchłanianie  LPS, minimalizując ryzyko rozwoju wstrząsu septycznego. 


Kolejne korzyści ze spożywania preparatów zawierających siarę odnotowano u pacjentów z wtórnymi niedoborami odporności, cierpiących na przewlekłe biegunki, a także noworodków z biegunką krwotoczną[IV].


Młyn Oliwski


Kolejne zastosowanie preparatów z Colostrum to profilaktyka i wspomaganie leczenia rozmaitych schorzeń infekcyjnych, w tym zakażenia bakterią Helicobacter pylori[V], przecinkowcem cholery[VI], bakteriami Shigella[VII],rotawirusami[VIII]Wykazano, że suplementowanie colostrum przynosi korzyści u chorych na Alzheimera. Preparat ten może spowalniać proces kumulacji beta amyloidu w mózgu, działać neuroprotekcyjnie oraz wspomagać procesy pamięci[IX].


Sportowcy doceniają Colostrum za wysoką zawartość białek oraz czynników wzrostu, a zatem – aktywność anaboliczną preparatu. W grupie 22 osób aktywnych fizycznie wykazano, iż suplementowanie Colostrum w dawce 20 g dziennie skutkowało większym przyrostem beztłuszczowej masy ciała w porównaniu do grupy spożywającej białko serwatkowe jako placebo[X].


Colostrum jako suplement diety


Colostrum to preparat pozyskiwany z wykorzystaniem najnowocześniejszych technologii. Pozyskana siara jest poddawana procesowi dehydratacji, czyli suszenia w wysokiej temperaturze. Inną metodą pozyskiwania colostrum jest liofilizacja – ten proces jest bardziej pożądany, gdyż pozwala zachować pełną aktywność biologiczną preparatu.


Wskazaniem do stosowania Colostrum jest m. in.:


  • długotrwała antybiotykoterapia
  • spadek odporności i częsta zapadalność na infekcje

  • aktywny tryb życia

  • wspomaganie procesów regeneracji organizmu

  • wspomaganie funkcjonowania układu sercowo – naczyniowego

  • łagodzenie objawów alergii

  • wzmacnianie bariery jelitowej


Aby móc w pełni czerpać z unikatowych właściwości colostrum, należy wybierać wyłącznie preparaty standaryzowane na zawartość związków aktywnych. Tylko taki suplement diety wykazuje wysoką aktywność biologiczną, wszechstronnie wspomagając funkcjonowanie całego organizmu. Colostrum to całkowicie naturalna substancja, zatem jej przyjmowanie nie wiąże się z wystąpieniem poważniejszych skutków ubocznych, jedynie osoby z nietolerancją białek mleka mogą doświadczyć wzdęć i bólów brzucha.




 jak stosować boswellia serrata

 boswellia serrata na stawy

 

 

 

Diagnosta laboratoryjny

Justyna Mazur

 

 

Bibliografia:


[I] Zimecki M., Artym J., Właściwości terapeutyczne białek i peptydów z siary i mleka; Postepy Hig Med Dosw. (online), 2005; 59: 309-323

[II] Thapa B.R.: Health Factors in Colostrum. Indian J Pediatr 2005; 72 (7) : 579-581.

[III] Saluk – Juszczak J., Wachowicz B., Aktywność prozapalna lipopolisacharydu; Postępy    Biochemii 51 (3)  2005

[IV] Struff W., Sprotte G., Bovine colostrum as a biologic in clinical medicine: a review--Part II: clinical studies; Int J Clin Pharmacol Ther. 2008 May;46(5):211-25.

[V] Tarpila S, Korhonen H, Salminen S. Immune Colostrums in the Treatment of Helicobacter Pylori Gastritis. In: Abstract book of 24th International Dairy Congress. Melbourne, Australia; 1995:293

[VI] McClead RE Jr, Butler T, Rabbani GH. Orally administered bovine colostral anti-cholera toxin antibodies: results of two clinical trials. Am J Med 1988;85:811-816

[VII] Ashraf H, Mahalanabis D, Mitra AK, et al. Hyperimmune bovine colostrum in the treatment of shigellosis in children: a doubleblind, randomized, controlled trial. Acta Paediatr 2001;90:1373-1378

[VIII] Mach JP, Pahud JJ. Secretory IgA, a major immunoglobulin in most bovine external secretions. J Immunol 1971;106:552-563.

[IX] Leszek J. i in., Colostrinin: a proline-rich polypeptide (PRP) complex isolated from ovine colostrum for treatment of Alzheimer's disease. A double-blind, placebo-controlled study.; Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 1999;47(6):377-85.

[X] Antonio J, Sanders MS, Van Gammeren D. The effects of bovine colostrum supplementation on body composition and exercise performance in active men and women. Nutrition 2001;17:243-247.




Bene Vobis® jest zastrzeżonym znakiem towarowym firmy Młyn Oliwski.



 

UWAGA WAŻNE:

Materiał ma wyłącznie charakter informacyjno-edukacyjny. Publikowane tutaj informacje nie mają charakteru reklamowego i w żadnym przypadku nie mogą zastępować porady lekarza lub farmaceuty.

Materiał opisuje substancje i ich możliwe zastosowania na podstawie ogólnodostępnych publikacji, badań i materiałów znalezionych w internecie, książkach oraz prasie. Materiał nie jest prezentacją ani opisem suplementu diety ani żadnego innego produktu zawierającego w/w składniki.

Strona i jej zawartość nie może być wykorzystywana w celu stawiania diagnozy, konsultacji dotyczących postępowania w razie choroby, przepisywania, dawkowania lub stosowania produktów dostępnych za pośrednictwem sklepu Młyn Oliwski.pl

Serwis Młyn Oliwski® nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust. 1 ustawy o działalności leczniczej.



Pamiętaj, że:
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Zaleca się zróżnicowany sposób żywienia i zdrowy tryb życia