Krzem
Bambus jest jadalną trawą, która stanowi element ludzkiej diety od tysięcy lat. Jest także głównym pożywieniem dla wielu gatunków ssaków. Na przykład bambus jest głównym pożywieniem słonia indyjskiego. Słoń indyjski jest mniejszy niż jego afrykański kuzyn, ale jest znacznie silniejszy. Chińska Giant Panda istnieje prawie wyłącznie dzięki bambusowi, a jej układ szkieletowy jest niezwykle silny i elastyczny. Uważa się, że te unikalne właściwości są w pewnym stopniu związane z wysoką zawartością krzemionki w bambusie.
Wyciąg z bambusa jest najbogatszym znanym źródłem naturalnej krzemionki zawierającej ponad 70% krzemionki organicznej. Jest to ponad 10 razy więcej niż poziom występujący w skrzypie (Equisetum), który zawiera około 5-7% krzemionki. Wyciąg z bambusa przygotowuje się z bambusowej łodygi (Bambusa vulgaris).
Krzem (Si) jest drugim po tlenie pierwiastkiem najliczniej występującym na ziemi. Jest siostrzanym pierwiastkiem węgla. Rola krzemu jako niezbędnego składnika odżywczego została ustalona dopiero w 1972 r.
Ciało stale metabolizuje kwas krzemowy. Krzemionka jest eliminowana przez takie naturalne procesy, jak oddawanie moczu, wypadanie włosów i obcinanie paznokci. To naturalne wydzielanie krzemionki może wynosić od 10 do 40 mg dziennie. Przeciętne dorosłe ciało zawiera około 20 gramów krzemionki i konieczne jest utrzymanie zapasów krzemionki na tym poziomie w celu prawidłowego funkcjonowania organizmu . Z wiekiem przyswajamy mniej krzemionki; dlatego codzienna suplementacja krzemionką bambusową może pomóc utrzymać równowagę i zminimalizować skutki przedwczesnego starzenia.
